フランスの主要ワイン産地5選
プロローグ ワイン好きなら一度は聞いたことがあるフランスのワイン産地。 世界最高峰の品質を誇る地域が多数ありますが、 その中でも特に有名な5つの産地を...
ワイン
ワインの色でわかること：色が語る味わい・熟成・ぶどうの秘密
プロローグ ワインをグラスに注いだ瞬間、まず目に飛び込んでくるのが「色」。 赤、白、ロゼ…それだけではなく、実はその“色合い”や“濃淡”から、 そのワ...
ヴィンテージワインって何？年号だけじゃない、その奥深い意味と魅力
プロローグ 「このワイン、ヴィンテージなんですよ」 なんとなく“高級”で“レア”な響き。 でも、「ヴィンテージって結局どういう意味？」と聞かれると、う...
ワインの酸味・渋みの秘密
プロローグ ワインを飲んだとき、「このワイン、ちょっと酸っぱいな」とか「渋みが強くて苦手かも」と感じたことはありませんか？ 実はその「酸味」や「渋み」...
ボトルの形でわかるワインの種類
プロローグ ワイン売り場にズラッと並ぶボトルたち。 なんとなく似ているようで、よく見ると形が微妙に違う…と気づいたことはありませんか？ 実はワインボト...
“ボジョレー”って本当は何？ “ヌーヴォー”との違いも解説！
プロローグ 「ボジョレー・ヌーヴォー解禁！」 毎年11月になると耳にするこの言葉。 でも、ちょっと待って。ボジョレーって地名？ワインの種類？ ヌーヴォ...
ワインの持ち方マナー、逆にやりがちなNG行動とは？
プロローグ ワインを手にするとき、どこを持っていますか？ 実は、ワイングラスには「持ち方のマナー」があります。 それを知らないままだと、せっかくのおし...
“テロワール”って結局どういう意味？畑と味の深い関係」
プロローグ ワインの世界でよく耳にする「テロワール」という言葉。 ワインの紹介文やお店のPOPでも、「このワインは“テロワール”が活きた一本です」なん...
ワインラベルの読み方、5つの基本を覚えれば怖くない
プロローグ ワインを選ぶとき、ラベルをじーっと見つめて、「……うん、読めない」と立ち止まったことはありませんか？英語、フランス語、イタリア語などが混ざ...